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上海半成品年夜饭销售额猛增五成
来源: 东方早报 发布时间: 2005年02月17日 11:07 作者: 顾斌
关键词: 上海;年夜饭;餐饮

上海人年夜饭“回归家庭”已成流行趋势———据上海市经委的最新统计,今年春节半成品年夜饭销售额剧增了五成。
上海市经委对上海市118家餐饮企业的调查显示,今年堂吃年夜饭共售出1.77万桌,桌数比上年增长15.4%;实现营业额2155.89万元,同比增长17.6%;平均每桌消费1216元,同比增长2%。由于不少市民购买新居,更爱在家吃年夜饭。特别是半成品年夜饭的销售,比往年更加火爆,销售量增加三成,销售额则增加了五成。
节日前夕,上海市经委曾对上海市抽样调查。调查显示,餐饮企业共售出半成品年夜饭3.57万套,同比增长32.1%,实现营业额1776.74万元,同比增长58%。各区名牌餐饮企业的堂吃和半成品年夜饭在节前订购一空。(东方早报 顾斌)


 

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