泰和乌鸡有着悠久的历史，它的诞生和演变，有着美丽的神话和传奇的故事。名贵药材——泰和乌鸡药用价值泰和乌鸡重要的经济价值在于药用，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，被誉为“药鸡”，民间用乌鸡治病的验方颇多。泰和乌鸡看起来并不像鸡，反而有点像鸟，它有怕冷、怕热、怕水、怕风、怕声响，易生病、长得慢、个子小、生性抱窝，不太产蛋等特点。
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　　 【398】
　　 售价：398元
　　 可兑换泰和乌鸡全系列产品一套（含：泰和乌鸡煲汤老鸡一盒600g、熟食泰和乌鸡一盒450g、泰和乌鸡蛋礼盒一盒和泰和乌鸡酒一瓶500ml）
　　
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　　 售价：258元
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　　 A套：泰和乌鸡煲汤老鸡一盒600g、泰和乌鸡酒一瓶500ml
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　　 【178】
　　 售价：178元
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　　 正宗的泰和乌鸡仅生长在泰和武山的数平方公里土地上，除了经纬度、光照、雨量、气温和山泉外，还有武山特有的矿物质、松林和草丛等植被。记者在深圳半边天药业了解到，正宗泰和乌鸡必须喝山上的泉水、吃树林的虫子和啄地里的野草。这也许就是“一方水土养一方生灵”的缘故。除泰和县外，其他地区饲养的乌鸡，不能称为泰和乌鸡，只能称为竹丝鸡。
　　 名贵药材——泰和乌鸡药用价值泰和乌鸡重要的经济价值在于药用，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，被誉为“药鸡”，民间用乌鸡治病的验方颇多。据《本草纲目》记载：“泰和老鸡，甘平、无毒，……益助阳气，起阴补肾，主治虚劳亏损，治消渴、中恶、胸腹痛，益产妇，治女人崩中带下，一切虚损诸病……”
　　 泰和乌鸡肉质乌黑细嫩，味鲜可口，营养丰富，对人体最具滋补效能，是高级营养滋补品。据分析，泰和乌鸡肉中含丰富而全面的人体所需的营养成分，蛋白质含量和人体所必需的氨基酸含量均比普通鸡高，蛋白质含量为43~56％，还含有丰富的微量元素，如铁、铜、锌等，血液中所含有的γ球蛋白、血小板、血清酶类均比普通鸡高。泰和乌鸡对老人、儿童、孕产妇及体弱久病者的补益尤为显著。
　　 泰和乌鸡看起来并不像鸡，反而有点像鸟，它有怕冷、怕热、怕水、怕风、怕声响，易生病、长得慢、个子小、生性抱窝，不太产蛋等特点。由于这些特点或缺点，上个世纪80年代末90年代初，科研部门才用以色列鸡种与其杂交。泰和乌鸡经杂交后，缺点虽克服了，但基因丢失了，药用效果几乎全部丧失。和当年茅台酒异地试验的结果一样，泰和乌鸡的杂交试验和异地引种也证明，离开了泰和，也产不出泰和乌鸡。
　　 神奇的泰和乌鸡，这一有着灿烂历史的世界珍禽，这一全身是宝的生命食品，它应该让更多的人了解，也应该更多地造福于人类。